La Diputación de Palencia lleva el paisaje, los vinos y el enoturismo del Cerrato Palentino a ‘Alicante Gastronómica’

• El objetivo no es únicamente presentar una selección de vinos, sino contar el territorio a través de sus copas: explicar sus pueblos, sus barrios de bodegas, sus paisajes, su historia y la tradición de una cultura vitivinícola que forma parte de la identidad de Palencia.

 

 

El Cerrato Palentino, su tradición vitivinícola y el patrimonio enológico de la provincia de Palencia estarán presentes este fin de semana en Alicante Gastronómica, una de las grandes citas gastronómicas del calendario nacional, que se celebrará del 2 al 5 de octubre en IFA-Fira Alacant.

 

La Diputación de Palencia participará en esta cita a través de una acción de promoción de los vinos y del enoturismo de la provincia, con una cata que permitirá trasladar al público profesional y especializado de Alicante una muestra de la diversidad y singularidad del territorio vitivinícola palentino.

 

Bajo el título “Cata enoturística por el Cerrato Palentino”, la actividad estará dirigida por el sumiller y formador palentino Javier San Segundo y tendrá lugar el domingo 4 de octubre, a las 11:00 horas, en la Sala de Catas Origen de Alicante Gastronómica. La propia organización de la feria ha incorporado la actividad a su programación oficial bajo el epígrafe “El Paisaje y Vinos en el Enoturismo (Alimentos de Palencia)”, destacando expresamente el Cerrato como territorio de paisajes, historia y bodegas. La cata permitirá descubrir vinos procedentes de bodegas representativas del patrimonio vitivinícola palentino que pertenecen a las D.O. Cigales y D.O. Arlanza.

 

La selección permitirá realizar un recorrido por diferentes expresiones de la cultura del vino en la provincia y, al mismo tiempo, mostrar cómo el vino constituye un elemento inseparable del paisaje, el patrimonio, la gastronomía y la identidad del Cerrato Palentino.

 

La acción de promoción de Palencia (Alimentos de Palencia) se produce, además, en un contexto especialmente vinculado al mundo de la gastronomía y la restauración. Javier San Segundo ha sido invitado a formar parte del jurado del I Concurso del All i Oli Tradicional by Sezar Blue, que se celebrará el sábado 3 de octubre en Alicante Gastronómica.  

 

Se trata de una oportunidad para proyectar el Cerrato Palentino más allá de su ámbito geográfico, acercando sus bodegas y sus vinos a nuevos públicos y poniendo en valor un territorio que cuenta con un importante patrimonio vitivinícola, paisajístico y cultural.

 

El objetivo no es únicamente presentar una selección de vinos, sino contar el territorio a través de sus copas: explicar sus pueblos, sus barrios de bodegas, sus paisajes, su historia y la tradición de una cultura vitivinícola que forma parte de la identidad de Palencia.

 

Con esta presencia en Alicante Gastronómica, la Diputación de Palencia refuerza así su estrategia de promoción de los productos de la provincia, de la marca Alimentos de Palencia y del enoturismo como herramienta de conocimiento y dinamización del territorio, aprovechando un escaparate gastronómico de ámbito nacional para mostrar que detrás de cada vino existe un paisaje, una historia y una forma de entender la vida.

 

La presencia palentina en Alicante adquiere especial relevancia por el perfil y la dimensión de Alicante Gastronómica, que en su edición de 2026 reúne a profesionales y aficionados en torno a cientos de actividades, concursos, catas, talleres y demostraciones gastronómicas. La organización prevé superar los 85.000 visitantes registrados en la edición anterior y ha anunciado la participación de más de 130 estrellas Michelin y Soles Repsol.